Винный бар «Секта» в «Синара Центре» в Екатеринбурге перестанет существовать в формате ресторанной площадки и начнет работать только для частных мероприятий, рассказали «Ъ-Урал» представители заведения. Ресторатор Кирилл Шлаен отметил, что на сегодняшний день проведение частных событий стало более актуальным, чем повседневный визит в винный бар.
«Винные бары в России столкнулись с изменением конъюнктуры в 2022 году. Существенно изменилась доступность вина и сократился ассортимент импортной продукции. Одновременно с этим усиливается тренд на снижение потребления алкоголя в ресторанах, но сохраняется запрос на индивидуальные мероприятия в красивых интерьерах»,— прокомментировал «Ъ-Урал» господин Шлаен.
